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17-03-2026

Ya disponible la nueva revista de RetailActual

El sector agroalimentario evoluciona a un ritmo vertiginoso, marcado por nuevas exigencias del consumidor, la digitalización de los procesos y la búsqueda constante de diferenciación. Por ello, las ferias profesionales siguen siendo espacios insustituibles, como Alimentaria Barcelona y el Salón Gourmets, dos citas de referencia internacional, auténticos barómetros que indican hacia dónde se dirige la industria y qué oportunidades emergen en el horizonte. Así arranca el editorial del nuevo número de Retail Actual, titulado ´Sean bienvenidos a Alimentaria y Gourmets´

La nueva revista llega cargada de interesantes artículos y entrevistas para que los profesionales del sector estén al día de toda la actualidad como ‘Fusiones y adquisiciones en el sector agroalimentario’ o ‘Escaparate de novedades que se presentan en el certamen’.

Sumario

6 — EDITORIAL
Sean bienvenidos a Alimentaria y Gourmets

8 — ACTUALIDAD
Noticias de comercio y distribución alimentaria

24 — AGENDA
Ferias y eventos. Libros

28 — PUNTOS DE VISTA

• Fusiones y adquisiciones en el sector agroalimentario
• 7 grandes tendencias que marcarán la comunicación en retail

32 — ALIMENTARIA

• Todo listo para celebrar el 50 aniversario
• Escaparate de novedades que se presentan en el certamen

56 — SALÓN GOURMETS

• Los 6 pabellones de Ifema Madrid se llenan de delicatessen
• Selección de productos de alta gama en feria

74 — PRODUCTOS DEL MAR

• Seafood Expo Global apuesta por la acuicultura
• Escaparate de productos del mar

86 — BODEGA
Vinos, sidras, licores, espirituosos...

92 — GENERALES
Los lanzamientos que llegan este mes al lineal

96 — GUÍA DE LA COMPRA