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Tecnología de los Alimentos y las Bebidas

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Perfil del lector: Departamentos técnicos y de producción de Industrias de alimentación: Conserveras, Cárnicas, Lácteas, Congelados, Platos preparados, Panificadoras y pastelería industrial, Aceites y grasas, Frutas y verduras, Salsas, condimentos, especias y vinagres, Bebidas (Alcohólicas, Refrescos, Zumos…) Así como empresas de Envasado y Embalaje. Propietarios y gerentes de industrias de alimentación y bebidas, Responsables de investigación y desarrollo, Técnicos de producción y responsables de compras y mantenimiento, Profesionales del sector de envase y embalaje, Laboratorios y empresas de control de calidad, Universidades y Centros Tecnológicos.

 



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